Her hafta sonu, yerel pazarların vazgeçilmez adreslerinden biri olan Cuma Pazarı, simgesi haline gelmiş olan renkli tezgâhıyla dikkat çekiyor. Tezgahın cazibesi sadece görselliğinde değil, sunmuş olduğu 30 çeşit gıda ürününde de yatıyor. Bu ürünlerin en ilginç özelliği ise, hazırlıkları sırasında su içinde 7 ay beklemeleri! Pazar alışverişini daha keyifli hale getiren bu tezgah, aynı zamanda sağlıklı beslenme tutkunları için de vazgeçilmez bir durak olma özelliği taşıyor.

Su İçinde Bekleyen Lezzetlerin Sırrı

Tezgah sahibi Ömer Bey, "Bu ürünlerin her biri doğal yöntemlerle hazırlanıyor. Su içinde beklemeleri, onların lezzetini ve besin değerlerini korumalarına yardımcı oluyor," diyor. Ömer Bey’in tezgahında bulabildiğiniz ürünler arasında kuruyemişlerden taze meyve ve sebzelere kadar geniş bir yelpaze yer alıyor. Ancak asıl dikkat çeken noktaları, su ile işlenen çeşitlerinin zenginliği!

Örneğin, su içinde bekletilen nohutlar, normal normal nohutlara göre daha yumuşak bir kıvama ve daha yoğun bir tada sahip. Bu işlem, nohutların protein ve lif içeriğini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda onların pişirilme süresini de kısaltıyor. Aynı yöntemi farklı baklagillerde ve sebzelerde de kullanan Ömer Bey, her yıl yeni lezzetler keşfetmek için araştırmalar yapıyor. "Her şeyin başı sağlık," diyor ve devam ediyor, "Bu süreç, hem doğal hem de organik beslenmek isteyenlere hitap ediyor."

30 Çeşidin Arasından Seçim Yapmak Zor

Pazarın bu özel tezgahı, yerli halkın yanı sıra turistlerin de ilgisini çekiyor. Böylelikle, ziyaretçiler alışveriş yaparken aynı zamanda yerel lezzetleri tatma fırsatını da yakalıyor. Pazarın dinamik atmosferi içinde gezinen misafirler, 30 çeşidin her birini denemek ve ardından sevdiklerine hediye etmek için can atıyorlar.

Özellikle, suyla işlenmiş yeşil mercimek ve siyah fasulye, besin maddeleri açısından tam bir şampiyon! Üstelik, bu ürünler lezzetlerinin yanı sıra, vegan ve vejetaryen beslenme tercih edenler için de ideal bir seçenek oluşturuyor. Sebze ve baklagillerle hazırlanan sağlıklı salatalar, bu tezgahın en popüler ürünleri arasında yer alıyor. "Daha önce hiç böyle lezzetli bir salata yemedim," diyen ziyaretçiler, alışverişlerini yaparken mutluluğunu ifade ediyor.

Her mevsim yeni sürprizlerin beklediği Cuma Pazarı, yerel halkın yanı sıra turistik amaçlarla gelen ziyaretçilere de eşsiz bir deneyim sunuyor. Ömer Bey, her sabah erkenden uyanıp, en taze ve sağlıklı ürünleri toplayarak tezgahına yerleştiriyor. "Müşterilerimin sağlığı benim için her şeyden önemli," diyor. Pazara gelenler, gıda ürünlerinin sadece görünümüne değil, aynı zamanda sağlıklı yaşam tarzına da dikkat ettiklerini dile getiriyor.

Bazı ziyaretçiler, pazara gelmeden önce sağlıklı beslenme ile ilgili sosyal medya hesaplarını takip ettiklerini ve buradaki ürünlerin popülaritesine dair bilgi edindiklerini belirtiyor. "İnternette gördüm, bu tezgahı kaçırmak istemedim," diyenler, pazara her defasında yeni ürünlerin tadına bakma arzularını dile getiriyor. Tezgahın sahip olduğu farklılık ve benzersizlik, potansiyel alıcılar için büyük bir çekim gücü oluşturuyor.

Ömer Bey’in amacı, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin bu lezzetleri denemesini sağlamak. Bu doğrultuda, tezgahında yer alan ürünlerin tanıtımına yönelik çeşitli etkinlikler ve ikramlar düzenliyor. Meyve ve sebzelerin yanı sıra, çeşitli baharatlar ve sağlıklı atıştırmalıklar da bu rengarenk tezgahın vazgeçilmezleri arasında. Her ziyaretçi, bu tezgahı keşfettikten sonra oradan boş geçmiyor; çünkü her biri yeni bir tat ve deneyimle dolup taşıyor.

Sonuç olarak, Cuma Pazarı’ndaki bu renkli tezgah sadece bir alışveriş noktası değil; aynı zamanda sağlıklı yaşamaya dair bir bilinç oluşturmanın öncüsü haline gelmiş durumda. Hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çeken bu lezzet dolu tezgah, sunduğu eşsiz çeşitlilik ile pazar deneyimini bambaşka bir boyuta taşıyor. 30 çeşit su içinde bekletilen lezzetlerin yer aldığı bu tezgah, sağlıklı beslenerek hem görünümünü hem de vücut sağlığını korumak isteyenler için kaçırılmayacak bir durak olmaya devam ediyor.